俗话说“姜为老辣，酒乃陈香”，“洞中方一日，世上已千年”，两句看似相干的谚语，却道破了贮酒的绝妙玄机。洞藏——使所酿制的好酒具有超凡脱俗的入道修身之术，原酒贮存在洞内一日，胜却世上千年。天地缘酒业依靠于兹山这块历史文化底蕴深厚的风水宝地，利用其得天独厚的自然条件，开发了“天缘洞”、“地缘洞”、“人合洞”三个宝洞，三个宝洞总储酒量可达4000余吨，是江北最大的白酒洞藏基地。 

洞藏是一种稀缺宝贵的白酒储藏资源，并非谁都可以有幸拥有。宝洞洞壁为玄武岩结构，一年四季恒温恒湿，常年保持在19℃，洞中的空气富含丰富的负氧离子，温度、湿度和负氧离子构成了与世隔绝的洁净环境。多年储酒的山洞中，洞壁上都会生长大量酒苔，有利于原酒自然老熟生香菌落的繁殖。种群丰富的特种微生物在这里繁殖，伴着缭绕的地气与酒体本身的飘香自然天成，此洞藏酒的老熟生香远远优于其他储存方式的酒，是天然的储酒良仓。原酒辛辣属阳，而岩洞湿凉属阴，我们将新酿贮于陶坛中，置于洞内在恒温恒湿的条件下，让原酒中那些低沸点物质成分挥发出去，原酒在洞内经过一定的岁月，酒的火气会慢慢褪尽，以致烈性内敛。数载后开坛出关，必定孕育出酒体丰满醇厚、绵软爽口、味正香浓的天地缘“洞藏好酒”。

“天赐好水，地藏幽洞”，正是这天、地、人的和谐才孕育出这酒体丰满醇厚、绵软爽口、味正香浓的“天地缘洞藏酒”。